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生活 土鍋の焦げの落とし方 2021年5月24日 めたもん 自宅でお仕事 土鍋の焦げの落とし方 先日、土鍋でご飯を炊いたとき、お焦げで底のほうに結構広く頑固な焦げ付きが生じ、なかなか取れない模様。 このとき、僕が実際に行った土鍋の焦げの落とし方を …
生活 天地返し（シャリ切り）の意味と理由 2021年5月23日 めたもん 自宅でお仕事 天地返し（シャリ切り）意味と理由 土鍋で玄米を炊こうと、手順を見ながら準備し、ようやくいよいよ炊き上がるという頃に見慣れない言葉が登場。 最後に３０秒ほど中火にし、水分を飛 …
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