生活 土鍋と天然素材のたわし 2021年5月27日 めたもん 自宅でお仕事 土鍋と天然素材のたわし 土鍋を洗うときに使う道具には、一般的にスポンジやたわしが使われますが、注意点としては、ステンレスなど金属製のたわしは使わないようにします。 理由は、 …
生活 土鍋の焦げの落とし方 2021年5月24日 めたもん 自宅でお仕事 土鍋の焦げの落とし方 先日、土鍋でご飯を炊いたとき、お焦げで底のほうに結構広く頑固な焦げ付きが生じ、なかなか取れない模様。 このとき、僕が実際に行った土鍋の焦げの落とし方を …
生活 天地返し(シャリ切り)の意味と理由 2021年5月23日 めたもん 自宅でお仕事 天地返し(シャリ切り)意味と理由 土鍋で玄米を炊こうと、手順を見ながら準備し、ようやくいよいよ炊き上がるという頃に見慣れない言葉が登場。 最後に30秒ほど中火にし、水分を飛 …